Fermé depuis le 29 octobre, le restaurant La CanT'in à Mulhouse, l’établissement co-géré par Cyrille Odou, rouvrira sa terrasse dès le mercredi 19 mai. Le restaurant promet des menus faits maison, des nouveautés et des animations.
Le restaurant La CanT’in se prépare à la réouverture du 19 mai
Cyrille Odou, co-gérant du restaurant La CanT’in, est très heureux de pouvoir accueillir de nouveau ses clients dès le mercredi 19 mai. Après une période difficile, le gérant est heureux d’avoir enfin une date de réouverture. « C’est avant tout l’euphorie, le plaisir de repartir mais c’est un grand stress aussi ». explique Cyrille Odou.
Quand de nombreux restaurants ont décidé de renoncer à leur réouverture le 19 mai, La CanT’in a décidé de jouer le jeu et se tient prête à accueillir ses clients avec enthousiasme. « On est hyper motivés et très content de reprendre notre activité, de revoir la clientèle, de retrouver une vie normale » affirme Cyrille Odou.
La CanT’in, chanceuse de posséder une belle terrasse rue de la Justice, va pouvoir servir près de 25 couverts du lundi au dimanche en non-stop de 11h à 21h, nouvel horaire pour le début du couvre-feu.
Le plein de nouveautés et d’animations à La CanT’in
Cyrille Odou a pensé à ceux qui ne trouveront pas de places disponibles sur le terrasse du restaurant. Pour cela, il a imaginé des assiettes apéro bien garnies à commander sur le site internet et à venir retirer au restaurant.
Pour la ré-ouverture, la carte à été entièrement repensée avec des menus faits maison. « Nous proposions déjà beaucoup de fait maison à la base, mais maintenant encore plus. » ajoute Cyrille Odou.
Vous pourrez profiter d’une carte épurée avec des plats ne dépassant pas 20 €. Évidemment les célèbres tapas et autres fameux mojitos seront de la partie. « Nous ne pouvons pas déroger à la règle ! » commente le co-gérant.
Pour ce retour au « comme avant », La CanT’in proposera dès juillet des animations en terrasse avec la venue d’un collectif de DJs pour apporter de la bonne humeur dans la rue de la Justice. Ces animations se dérouleront tous les vendredis et les samedis sous réserve de l’évolution de la situation sanitaire.
Y aller
13 rue de la Justice
68100 Mulhouse
03 89 51 13 64
Ré-ouverture des terrasses : ce qu’il faut savoir
Les Mulhousiens pourront donc bien s’attabler en terrasse, mercredi 19 mai. Le premier ministre, Jean Castex, l’a confirmé le mardi 11 mai. Mais attention, il ne s’agira pas d’une ré-ouverture totale, mais bien progressive. On fait le point.
- Seules les terrasses peuvent rouvrir, avec une jauge
Entre le 19 mai et le 9 juin, seules les terrasses sont autorisées à rouvrir, avec une jauge de capacité maximale fixée à 50 %.
Il existe toutefois une exception pour les petites terrasses composées de moins de 10 tables. Dans ce cas, les établissements peuvent garder leur capacité d’accueil maximale, mais doivent organiser leurs terrasses en « installant une séparation visant à prévenir les projections entre les tables.
Pour toutes les terrasses, un maximum de six personnes – enfants compris, est autorisé par table. La capacité maximale d’accueil doit être affichée et visible depuis la voie publique. Par ailleurs, ce que le gouvernement entend par une terrasse, c’est un espace situé en extérieur et à l’air libre, patios inclus. La terrasse ne peut pas être close et couverte. - Interdiction de consommer debout
Le protocole sanitaire est très clair : il est interdit de consommer debout sur les terrasses, seules les personnes ayant une place assise peuvent être ainsi accueillies. - Aller à l’intérieur pour aller aux toilettes
Si l’intérieur des établissements n’est pas disponible pour s’installer et consommer, les clients pourront bien évidemment y rentrer pour accéder aux toilettes, ou pour accéder à la terrasse. - Port du masque obligatoire dès 11 ans
Par ailleurs, la réouverture des terrasses est accompagnée du respect de gestes barrières stricts. Le port du masque est obligatoire pour tout le monde dès l’âge de 11 ans, et fortement recommandé dès l’âge de six ans, pour la commande et les déplacements à l’intérieur du restaurant et en terrasse. - Éviter les contacts
Pour éviter, au maximum, les contacts et les manipulations de menus par différentes personnes, ils devront être présentés, dans la mesure du possible via des ardoises, oralement ou par QR code. Les menus papiers peuvent être utilisés à condition d’être à usage unique.
Le paiement de l’addition devra obligatoirement se faire à la table des consommateurs afin d’éviter leurs déplacements. - Couvre-feu décalé à 21 heures
Pour accompagner la réouverture des terrasses, le couvre-feu sera décalé dès ce mercredi 19 mai. Il sera en vigueur de 21 heures à 6 heures. - Pas de cahier de rappel pour le moment
Le cahier de rappel n’est pas en vigueur pour le moment. Il sera mis en place à partir du mercredi 9 juin, uniquement pour les services à l’intérieur des restaurants.